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！常排菜

本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个 ，做法枸杞适量，大全葱姜蒜适量
，家常八角  ，排骨料酒 ，常排菜盐，骨汤醋适量
。

方法步骤

1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

3  、飞水的小排洗净 ，放入砂锅中，加入姜片 ，八角，葱结 ，料酒，醋适量;

4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可 。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克 ，大米100克 。腐乳汁1勺  ，老抽1勺，蚝油1勺
，糖1勺 ，盐半勺 ，白酒1勺，葱半根 ，姜一小块，八角1个，花椒适量 。

粉蒸排骨做法 ：

第一步 ：排骨放水中清洗干净 ，捞出沥干水分 ，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步：将葱姜拣出
 ，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺 、蚝油1小勺、糖1小勺 、盐1/2小勺，然后搅拌均匀 ，一旁腌制

第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺、蚝油1小勺 、糖1小勺 、盐4
、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒 、小红椒放入
，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎 ，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步 ：高压锅30分钟 ，蒸好后拿出即可 。

洋葱炖排骨家常做法

原料 ：

猪大排骨250克 ，洋葱150克，酱油15克 ，料酒3克
，盐、味精  、糖各适量，花生油100克。

制法：

1.将大排骨切成3块，盛入盘中 。

2 。洋葱剥去外皮 ，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中
 ，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味 。

3.锅架火上，放油烧至五、六成热 ，放进排骨 ，煎至两面变黄，倒在漏勺中
，控净余油 。

4.另起油锅 ，将洋葱放下，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些水  ，烧开，撇去浮沫
，下入排骨，烧开后 ，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖 ，待卤汁变浓 ，即可出锅 。

好了 
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